Il capannone dei ristoranti
Menù 2023
Ogni ristorante all’interno del capannone propone piatti al tartufo e funghi porcini. Il capannone è aperto tutte le domeniche di fiera dalle 11:00 alle 18:30. Ogni piatto ha un costo di 9,00 euro.
Il Palazzo
Località:
Sant’Agata Feltria
Tagliatelle al tartufo
Bruschette ai funghi e porcini e cascioni al tartufo
Gnocchi al tartufo
Scaloppine al tartufo
Polenta al ragù di funghi e porcini
Straccetti ai funghi e formaggio di fossa
Sottobosco
Località:
Badia Tedalda (AR)
Tagliatelle al tartufo
Agnolotti al tartufo
Filetto di maiale al tartufo
Crostini misti
Cannelloni di carne ai funghi porcini
Cinghiale in umido
Villa Labor
Località:
Montecopiolo (PU)
Tagliatelle al tartufo
Carpaccio al tartufo con grana e rucola
Fonduta di formaggi al tartufo con pane tostato
Tortelloni verdi di ricotta al tartufo
Strozzapreti con porcini e salsiccia
Stinco di maiale al forno con funghi
Spiga D’Oro
Località:
Novafeltria (RN)
Lasagnette gratinate con funghi porcini e tartufo
Uovo “bio”, crema di piselli e crostone al formaggio
Roast-beef, funghi porcini e tartufo
Mezzelune agli spinaci ripiene ai funghi, con formaggio di fossa
Galletto marinato al coccio, patate sablè e funghi
Tagliatelle al tartufo bianco
